El Consejo Asturiano de Formación Profesional es el órgano consultivo, de concertación y participación social e institucional dirigido a la planificación, coordinación y evaluación en materia de Formación Profesional Reglada, Ocupacional y Continua. El Consejo, nació como fruto del Pacto Institucional por el Empleo firmado en Noviembre de 1999 por el Gobierno del Principado de Asturias con la Federación Asturiana de Empresarios y las organizaciones Unión General de Trabajadores y Comisiones Obreras.